Edradour, plus petite distillerie d'Écosse autorisée par la loi, est située à la sortie de la ville de Pitlochry dans le Perthshire. Fondée en 1825, Edradour a su conserver les méthodes de production d'antan et ne produit que 12 tonneaux par semaine. John Reid, David Ramsbottom et James Kennedy continuent de produire un whisky sans aucune automatisation. Andrew Symington, embouteilleur indépendant et fondateur de Signatory Vintage, a racheté la distillerie en 2002, lui garantissant une totale indépendance.